Home Tuti receptek Banán hot dog – Az édes élvezet!

Banán hot dog – Az édes élvezet!

by Krisztina

Ha a nyár közeledtével szeretnénk egy hűs, ínycsiklandó édességgel kedveskedni a vendégeinknek, ráadásul szeretjük is a hot-dogot, akkor ez a recept nekünk való!

A banán hot-dog tulajdonképpen nem más, mint az eredeti sós hot-dog édesszájúaknak szánt változata.

Mondani sem kell, a recept könnyen elkészíthető, nagyon egyszerű, és annál finomabb.

Amire szükséged lesz:

  • 900 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)
  • 300 g kristálycukor
  • 4 db tojás (nagyobb, “L”-es méretű)
  • 2 teáskanál vanília eszencia
  • kevés vaj
  • csokoládé szirup
  • koktélcseresznye
  • egy fürt banán
  • tejszínhab
  • színes díszdrazsék

Első dolgunk a krémsajt beszerzése. Legpraktikusabb vásárcsarnoki tejesektől megvásárolni, mert így árban és minőségben is jól járhatunk. Szükségünk van ezen kívül négy nagy tojásra, egy kevés vajra, egy kis vaníliaeszenciára – itt is a legjobb a házi.

Nekiállhatunk a krém elkészítésének. Ehhez vegyünk egy nagy tálat, és kaparjuk bele egy spatulával a krémsajtot. Egy erős habverővel dolgozzuk jól össze, de

vigyázzunk, mert a krémsajt elég masszív, gyenge habverő nem bírja.

sajttorta-keszitese

Öntsük hozzá a kristálycukrot, és keverjük addig, míg nem látunk már cukorkristályokat a masszában. Ehhez kell egy kis türelem, mert el fog tartani egy darabig, de gondoljunk a csodás végeredményre.

sajttorta-keszitese-2

Következik a jó sajttorta első trükkje: egyenként forgassuk bele a tojásokat a masszába, de vigyázzunk – ne habverőt, hanem egy fakanalat vagy spatulát használjunk erre a célra. Úgy keverjük, hogy minél kevesebb levegő kerüljön a masszába, az ugyanis sütés közben a torta megnövekedését, sütés után pedig ebből eredően a szétrepedést eredményezi. Ekkor érdemes belekeverni a vaníliát is.

banan-hotdog-keszitese-1

A következő lépésben – míg az elkészült és pihentetett sajttortát sütjük – a banánt kifejtjük a héjából, majd hosszában félbevágjuk. Ha ezzel megvagyunk, akkor megvárjuk, míg a sajttorta elkészül, és egy kanállal vagy késsel apróbb darabokat vágunk belőle, melyet a két félbanán közé helyezünk.

banan-hotdog-keszitese-2

Az utolsó lépésekben tejszínhabot fújunk ízlés szerint a torta darabok közé, majd az egészet leöntjük csokiöntettel. Enyhén megszórjuk színes díszdrazsékkal,vagy egyéb édességgel, majd az egésznek a tetejére egy-egy koktélcseresznyét teszünk

banan-hotdog-keszitese-3

Ezek után már nincs más dolgunk, mint falni az élvezeteket, mert ez az édesszájúaknak készült hot-dog garantáltan belopja magát minden hot-dog rajongó szívébe.

Hirdetés

You may also like

Leave a Comment

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .