Pénztárcabarát, egyszerű finomság, és isteni, a bolti meg sem közelíti!
HOZZÁVALÓK:
- 65 dkg liszt
- 5 tojás
- 28 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag szalalkáli
a tetejére:
- porcukor
ELKÉSZÍTÉS:
A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
A tojásokat a cukorral felverjük, vaníliával ízesítjük.
Hozzáadjuk a szalalkálit és a liszt felét és simára keverjük. Ezután belekeverjük a többi lisztet is, és jól összedolgozzuk.
Két részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha van babapiskóta kiszúró formánk, akkor gyorsabban haladunk, ha nincs, éles késsel babapiskóta szélességű csíkokra vágjuk, a végüket lekerekítjük és sütőpapíros tepsiben halványra sütjük.
Kb. 20 perc alatt elkészül, ahogy megemelkedik sütés közben, már jó is. Csalóka, mert melegen még puha, ahogy sül, úgy szárad meg, ezért nem szabad túlsütni.)
Amikor már majdnem teljesen kihűlt, a tetejét porcukorral szórjuk meg.