Home Tuti receptek Karácsonyváró keksz: a legfinomabb karácsonyi csillagsüti, ami nem csak álomszép, de nagyon finom is!

Karácsonyváró keksz: a legfinomabb karácsonyi csillagsüti, ami nem csak álomszép, de nagyon finom is!

by Judith

Ha úgy érzed, hogy a készülődés szele már megcsapott és ideje egy kis karácsonyi hangulatot csempészni a mindennapokba, akkor van számodra egy jó süti tippünk. Bár nem garantáljuk, hogy kitart az ünnepekig, de gyakorlásra és hangolódásra mindenképpen alkalmas. Dobd fel vele a karácsonyi terítéket vagy tedd díszdobozba és ajándékozd meg vele szeretteidet.

Mikre lesz szükséged?

(Nagyjából 30 db kekszet kapsz ezekkel a mennyiségekkel.)

Tésztához:

  • 40 g fehér liszt
  • 200 g darált mandula
  • 100 g étcsokoládé
  • 200 g cukor
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 1 teáskanál fahéj (opcionális)
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 csipet só

Mázhoz:

  • 1 tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet só

 

Így készítsd:

Tészta:

  • Keverd össze egy tálban a száraz hozzávalókat.
  • A tojásfehérjét egy másik tálban egy csipet sóval verd kemény habbá elektromos habverővel.
  • A száraz keverékbe forgasd bele a tojásfehérje habot és jól keverd el.
  • A csokit törd fel kisebb darabokra és vízgőz fölött olvaszd meg. Ha kész, ezt és a vaníliát is add hozzá a keverékhez.
  • A tésztát egy lisztezett deszkán nyújtsd ki úgy, hogy nagyjából 0,5 cm vastag legyen.
  • Ezután kiszúró formákkal szaggass belőle különféle formákat.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezd el a formákat úgy, hogy közöttük hagyj elég helyet a növekedéshez. Így hagyd 1-2 óráig pihenni.
  • Előmelegített sütőben, 180°C-on nagyjából 10 perc alatt kész is van. Érdemes figyelni, nehogy megégjenek!

Máz:

  • Ha házilag készült mázat szeretnél használni, verd fel a tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá.
  • Add hozzá a porcukrot és keverd el jól, hogy sűrű masszát kapj.
  • Ezzel már kenheted is a kihűlt sütiket.

Tipp: használhatsz színes cukormázat és dekorcukrot is a mókásabb formákért!

 

Hirdetés

You may also like