Ha egyszer is megkóstolod ezt a receptet, azonnal a kedvenceddé válik majd, annyira finom és különleges!
Hozzávalók:
- 5 teáskanál vaj
- 4 csésze megfőzött és lereszelt krumpli
- 6 nagyobb tojás
- 2 tojás fehérje
- só
- bors
- egy fél apróra vágott hagyma
- egy apróra vágott piros paprika
- kis sonka darabok
- reszelt sajt
Elkészítés:
A megfőtt, lereszelt krumplit keverd össze a sóval, a borssal, a vajjal, a tojás fehérjével és töltsd meg vele a muffin tepsit. Minden rekesz közepébe a kanállal csinálj egy kis lyukat, mert ebbe kerül majd a töltelék. Amíg ez a sütőben sül, addig nagyon kevés olajon a hagymát, a sonkát és a paprikát pirítsd meg, majd a fél kész massza közepébe helyezd bele. A tetejére szórj reszelt sajtot és tedd vissza sülni. Amikor a sajt elolvad, mindegyik közepébe üss egy tojást és hagyd sülni addig, amíg a tojások meg nem sülnek.