A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára.
A paradicsomot a fokhagymával együtt összeturmixoljuk és belekeverjük a curryt és a vörösbort is, ráöntjük a húsra.
2-3 evőkanálnyi olajat is eloszlatunk rajta és 40-45 percen át 180 fokos sütőben sütjük.
Időközben a húsokat megforgatjuk, hogy minden oldaluk jól megpiruljon.
Takard le, egy jó félórára, aztán szedd le a fóliát, hogy tudjon pirulni a husi.
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 70 dkg megtisztított burgonya
- 1 nagy paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- fél teáskanálnyi curry
- 0,5 dl szára vörösbor
- só, bors
- olaj