A házilag készített fagylaltok sokkal finomabbak, mint a boltban megvásárolható társaik. Próbáld ki az alábbi házi kókuszos fagylalt receptet, és nyűgözd le a családot!
Íme a recept:
Hirdetés
Hozzávalók:
- 3 dl kókusztej
- 4 dl habtejszín
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 evőkanál gríz
- 8 dkg porcukor
- 1 tojás sárgája
- a fagylalt tetejére 5 dkg kókuszpehely
Elkészítés:
Válasszuk szét a tojás sárgáját és fehérjét, majd a sárgáját keverjük össze a porcukorral.
Adjuk hozzá a kókusztejhez és grízhez, ezt követően pedig ezt az egészet lassú tűzön kezdjük el főzni.
Ha már kellően felmelegítettük, keverjük hozzá a kókuszreszeléket is.
Kavargassuk folyamatosan, és vigyázzunk nehogy csomós legyen.
Hirdetés
Miután elkészült, hűtsük ki, és verjük fel a habtejszínt.
Végül pedig dolgozzuk össze a kihűlt krémet és a felvert habtejszínt.
Legalább 3 órára tegyük be a fagyasztóba, hogy megfelelő állagú legyen.
Tálaláskor szórjuk meg a kókuszpehellyel.