Ha szereted a fánkot, amit már pedig mindenki szeret, akkor az alábbi receptért bolondulni fogsz!
Hozzávalók:
- 5-6 érett banán
- olaj a sütéshez
- porcukor
A tésztához:
Hirdetés
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 100 gramm rizs liszt
- 100 gramm kukorica liszt
- 4 evőkanál szezámmag
- 1 teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál kristálycukor
- 275 ml víz
Elkészítés:
Első lépésként készítsük el a tésztát. Öntsük egy nagyobb tálba a kókuszt, a kukoricalisztet, a rizslisztet, a cukrot és a sót, majd alaposan keverjük össze őket. Csináljunk egy lyukat a közepébe, amibe öntsük bele a vizet.
Hirdetés
Egészen addig gyúrjuk, amíg teljesen csomómentes nem lesz. Tisztítsuk meg a banánokat és vágjuk 3-4 darabba őket. Töltsünk 5-6 cm olajat egy serpenyőbe, forrósítsuk jól fel. A feldarabolt banánt tegyük a tésztába, majd süssük aranybarnára, és csorgassuk le róla jól az olajat. Mikor kissé kihűlt, szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.