Ahogyan sokan mások, mi is odáig vagyunk a 2 összetevőből álló, paleos palacsinta receptért, ami nagyon híres a közösségi médiában – csak tojás és banán! De mi úgy éreztük, hogy egy valami hiányzik: a csoki.
Így hát adtunk hozzá kakaóport és megcsináltuk ezt a csokis, gyümölcsös, fantasztikus és egyben laktató palacsintát, amely a legtöbb diétás megszorításnak megfelel, hiszen mentes a tejtermékektől, cukortól és liszttől.
3 Összetevős csokis banánpalacsinta
Előkészület: 5 perc | Elkészítési iső: 20 perc
Adag: 6-8 kisebb palacsinta
Nehézségi fokozat: Könnyű
Összetevők:
1-2 evőkanál kakaópor
1 közepes, érett banán (összetörve)
2 nagy tojás
Választható extra hozzávalók:
⅛ teáskanál sütőpor (emelkedettebb palacsintáért)
csipet só
¼ teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál méz
vaj vagy kókuszolaj a sütéshez
Belekeverni, vagy a tetjére
szeletelt olajos magok
csoki darabok
Friss bogyós gyümik
szeletelt banán
mogyorókrém, lekvár, porcukor
Elkészítés
Tedd a kakaót, banánt és a tojásokat egy turmixgépbe (az extra hozzávalókkal együtt). Addig mixeld, amíg egynemű nem lesz a massza. Ez kb. 1-2 perc, ami a turmixgépedtől is függ.
Vegyél elő egy palacsintasütőt és közepes lángon kend ki a serpenyőt vajjal vagy kókuszolajjal. Kanalazz bele 2 evőkanálnyit a tésztából. Addig süsd, amíg aranybarna nem lesz az egyik oldal. Óvatosan fordítsd meg és süsd a másik oldalát is. Tálald kedved szerinti feltétekkel.
Mi is kissé szkeptikusak voltunk, de meg fogsz lepődni, hogy tényleg milyen finomak ezek a palacsinták. Ha számodra a lényeg az egyszerűség, akkor maradj az alap receptnél – tényleg nem lesz szükség másra. Azonban, ha szeretnéd, hogy megszokottabb íze legyen, akkor adhatsz hozzá egy csipet sót és vaníliát.